nezávislost • energie • styl
© 2012-2021 Zdeněk a Jolana Breitenbacherovi
 

Yogi čaj

 
 
Někteří z vás si již jistě vyzkoušeli „Čertovský čaj“, případně jeho dospěláckou variantu, a já věřím, že i vám zabírá. Nyní se podíváme na jeho bratříčka, na čaj, který je mu podobný, ale nevaří se primárně kvůli zdraví, nýbrž kvůli chuti a té pravé čajovnické pohodě. Říká se mu Yogi tea, čili Yogi čaj. Přiznám se, že jsem nepátral po původu jeho názvu, a tak nevím, jestli je odvozen od jógy – nebo od nejslavnějšího medvěda všech dob jménem Yogi Bear, v české verzi známého jako Méďa Béďa...

Yogi čaj vychází z úplně stejných komponent jako náš čertovský, ale zázvoru je tam menší množství a přidávají se další koření. Takže vedle skořice a hřebíčku je tam ještě kardamom a trošku překvapivě také černý pepř. Ale nelekejte se, chuť je jemná a příjemná. Chcete-li jej vyzkoušet, zajděte si do čajovny a objednejte si ho. Budete muset asi 20 minut počkat – vaří se stejně dlouho jako náš „čerťák“, ale pak si ho určitě vychutnáte. V čajovně se vždy podává s mlékem a oslazený.
Pokud vám zachutná, můžete si jej ve většině čajoven zakoupit i na váhu – tedy směs na jeho přípravu. Připravte se ovšem na to, že patří mezi ty dražší. Stojí ale za to si směs koupit, prozkoumat a pak se pokusit namíchat si příslušnou směs sami – není to vůbec těžké a žádná z komponent není nedostupná. V čajovnách můžete narazit také na velmi podobný čaj jménem Dáta Masala, což je vlastně Yogi čaj doplněný o lístky černého čaje typu Ássam.
Můžete se teď ptát, proč jsem vám nutil nějaký čertovský čaj, když Yogi čaj obsahuje totéž a je zřejmě mnohem chutnější. No – je to v tom, že v Yogi čaji je zázvor jenom jako chuťová složka a tak ho tam není dostatečné množství. To byste si ho museli udělat tak třikrát silnější, než vám ho udělají v čajovně.
Prostě, čerťák je pro zdraví a yogi pro pohodu. Určitě se můžete inspirovat těmi komponentami, které má Yogi čaj navíc, a zkusit si je do vašeho „čerťáku“ přidat, ale v okamžiku, kdy zjistíte, že na vás něco leze, musíte reagovat rychle a není čas shánět třeba takový kardamom. To budete většinou rádi, když na dně kořenky vyškrábete alespoň trochu toho samotného sušeného zázvoru a všechno ostatní oželíte...
  Komentáře
  Neměli byste vynechat
Dnes to nebude žádná výtečná káva ani exotický čaj vonící dálkami. Tentokrát půjde o recept jiného druhu, a i když vám možná „Čertovský čaj“ nebude chutnat tak, jako „Zdeňkovo nedělní kafe“ z kapitoly o pohodě, přesto bude dobré se s ním seznámit. Tento čaj se totiž nepije na chuť, nýbrž pro zdraví. Ano, tipujete správně, půjde o čaj léčivý...

Určitě stojí za to připomenout si ještě jednou doktora Normana Wardhaugha Walkera. Chci vám předat několik velmi cenných myšlenek z jeho knihy „Omládněte“. Přestože jde o knihu o stravování, možná nejvýznamnějším poznatkem (který už stejně znáte z našich článků) je to, že mládí je stav, který nijak nesouvisí s počtem roků strávených na tomto světě.
Dr. Walker hned na první stránce píše: „Být mladým znamená mít k dispozici všechny nebo většinu následujících znaků: mládí, zdraví, energii, vitalitu a neustálý úsměv v očích a na rtech. To znamená být přátelský, srdečný a zdvořilý ke každému bez ohledu na víru, barvu kůže a sociální postavení.“

Elixír mládí - to je životní styl. Znamená to, že kdo se vydá cestou našeho Elixíru mládí, přijímá určitý styl přemýšlení, chování a vnějšího projevu. Samozřejmě, nejdůležitější je ten styl přemýšlení, protože ten je tím skutečným impulsem ke změně. Chování pak tu změnu realizuje a ten vnější projev je výsledkem a inspirací pro ostatní.
Cesta k trvalému mládí je zcela jistě silně individuální, ale Elixír mládí poskytuje onen jednotící styl, který vás jasně povede nejen na začátku vaší cesty, ale i v mnohem pokročilejších fázích. Podívejme se na to, co vlastně styl Elixíru mládí znamená.

nezávislost • energie • styl
© 2012-2021 Zdeněk a Jolana Breitenbacherovi