nezávislost • energie • styl
© 2012-2020 Zdeněk a Jolana Breitenbacherovi
 

Yogi čaj

Zdeněk Breitenbacher
 
 
Někteří z vás si již jistě vyzkoušeli „Čertovský čaj“, případně jeho dospěláckou variantu, a já věřím, že i vám zabírá. Nyní se podíváme na jeho bratříčka, na čaj, který je mu podobný, ale nevaří se primárně kvůli zdraví, nýbrž kvůli chuti a té pravé čajovnické pohodě. Říká se mu Yogi tea, čili Yogi čaj. Přiznám se, že jsem nepátral po původu jeho názvu, a tak nevím, jestli je odvozen od jógy – nebo od nejslavnějšího medvěda všech dob jménem Yogi Bear, v české verzi známého jako Méďa Béďa...

Yogi čaj vychází z úplně stejných komponent jako náš čertovský, ale zázvoru je tam menší množství a přidávají se další koření. Takže vedle skořice a hřebíčku je tam ještě kardamom a trošku překvapivě také černý pepř. Ale nelekejte se, chuť je jemná a příjemná. Chcete-li jej vyzkoušet, zajděte si do čajovny a objednejte si ho. Budete muset asi 20 minut počkat – vaří se stejně dlouho jako náš „čerťák“, ale pak si ho určitě vychutnáte. V čajovně se vždy podává s mlékem a oslazený.
Pokud vám zachutná, můžete si jej ve většině čajoven zakoupit i na váhu – tedy směs na jeho přípravu. Připravte se ovšem na to, že patří mezi ty dražší. Stojí ale za to si směs koupit, prozkoumat a pak se pokusit namíchat si příslušnou směs sami – není to vůbec těžké a žádná z komponent není nedostupná. V čajovnách můžete narazit také na velmi podobný čaj jménem Dáta Masala, což je vlastně Yogi čaj doplněný o lístky černého čaje typu Ássam.
Můžete se teď ptát, proč jsem vám nutil nějaký čertovský čaj, když Yogi čaj obsahuje totéž a je zřejmě mnohem chutnější. No – je to v tom, že v Yogi čaji je zázvor jenom jako chuťová složka a tak ho tam není dostatečné množství. To byste si ho museli udělat tak třikrát silnější, než vám ho udělají v čajovně.
Prostě, čerťák je pro zdraví a yogi pro pohodu. Určitě se můžete inspirovat těmi komponentami, které má Yogi čaj navíc, a zkusit si je do vašeho „čerťáku“ přidat, ale v okamžiku, kdy zjistíte, že na vás něco leze, musíte reagovat rychle a není čas shánět třeba takový kardamom. To budete většinou rádi, když na dně kořenky vyškrábete alespoň trochu toho samotného sušeného zázvoru a všechno ostatní oželíte...
  Komentáře
  Neměli byste vynechat

Přitulte se: Tulsi

Zdeněk Breitenbacher
Už dobře víte, že čaje, které vám na těchto stránkách představuji, nejsou vždy jen na chuť a pro pohodu, ale často také pro zdraví. Někdy jsou to spíše domácí recepty, ovšem v praxi mnohokrát odzkoušené a potvrzené, ale dneska si představíme profesionální výrobek. Jde o čaj zvaný TULSI – a aby se neurazil, uvedu jeho plný titul: Himalájský ajurvédský bylinný čaj. V čem spočívají jeho účinky?

Jak na nespavost?

Zdeněk Breitenbacher
Když se mě známý zeptal, jestli znám něco na nespavost, tak jsem docela zaváhal. Přemýšlel jsem nad tím a uvědomil si, že to je široké a komplikované téma. Především, obtížně se odlišuje, co je příčinou a co je následkem. Pokud nemůžeme spát, ztrácíme svoji pohodu; pokud nemáme obvyklou pohodu, nemůžeme spát.
Klíčem k vyřešení nespavosti je rozpletení tohoto zamotaného klubka a odhalit, kde je ta nejhlubší příčina. Zpravidla to jsou nějaké osobní trable. Vedle toho si samozřejmě pohlídáme druhotné podmínky, které nám nespavost zvyšují nebo naopak snižují. Pojďme na to...

Jako mnoho jiných lidí, i já mívám potíže s křečemi v nohách. A je docela možné, že i vy jste na tom podobně - je jen málo lidí, kterým se křeče vyhýbají.
Co to vlastně křeče jsou? Jak a proč vznikají? Můžeme jim nějak předcházet? A když už nás akutně postihnou, co s tím máme dělat, aby nás zase co nejdříve přešly? Zkusíme postupně odpovědět na všechny otázky.

nezávislost • energie • styl
© 2012-2020 Zdeněk a Jolana Breitenbacherovi