nezávislost • energie • styl
© 2012-2018 Zdeněk a Jolana Breitenbacherovi
 

Schrödingerova čočka - vyhlášení vítězů

Zdeněk Breitenbacher
 
 
Po úvodním článku pokračujeme v popularizaci kvantové fyziky. Provedli jsme modifikovaný experiment, v odborné veřejnosti známý jako Schrödingerova čočka. Konkrétně jde o test klíčivosti čočky od různých výrobců. Na počátku experimentu byly všechny zakoupené čočky v tzv. nerozhodnutém stavu neboli superpozici. Po třech dnech už došlo k tzv. kolapsu vlnové funkce, což v praxi znamená, že jednotlivé čočky projevily, jsou-li živé nebo mrtvé. Co myslíte, jak to dopadlo?

 
Zopakujeme si naše účastníky testu:
1. EURO SHOPPER (LA Food s.r.o., Kvítkovická 1533, Napajedla)
2. ESSA (ESSA spol. s r. o., Okružní 34, České Budějovice)
3. Korrekt (Globus ČR, k.s., Kostelecká 822/75, Praha)
4. LAGRIS (Podravka - Lagris, Dolní Lhota u Luhačovic 39)
5. BASK (Vitana a.s., Mělnická 133, Byšice)
6. COUNTRY LIFE (Country Life, s. r. o., Nenačovice 87, Beroun)
 
Zahájili jsme v neděli. V pondělí pak vypadal test zajímavě, až neočekávaně. Čočka číslo 5 (BASK) byla zabalena v prostém papírovém pytlíku bez jakýchkoliv marketinkových pozlátek. Vypadala tak prostě, že jsem jí ani moc šancí nedával. Ale překvapila, začala klíčit jako první. Ostatní čočky sice měly obrysy klíčků, ale jednotlivé lentilky ještě nepukaly. Bio čočka číslo 6 (COUNTRY LIFE), která byla naším tajným kandidátem, se první den neprojevila vůbec, což mě také překvapilo.
Pro ty, kdo se klíčení nejrůznějších semínek zatím nevěnují, uvádím, že první den by měla být semínka ponořená ve vodě a proplachovaná nejméně dvakrát denně, více je lépe. Ale proplachujte je citlivě - klíčky jsou křehké, snadno se ulámou. Druhý den je třeba vodu slít a semínka už nechat bez vody. Je dobré zakrýt je třeba polyetylenovým sáčkem, jak lze vidět na obrázku níže. Neutěsňujte, aby mohla semínka dýchat. Stále platí, že je třeba proplachovat semínka nejméně dvakrát denně. V pondělí večer jsme tedy zakryli testovací misky polyetylenovými sáčky a čekali, jak bude test pokračovat.
V úterý začaly rašit klíčky i u všech ostatních čoček, včetně té opožděné bio čočky. Síly se začaly vyrovnávat. Nejdále ovšem stále byla čočka Bask. Udrží svůj náskok?
Dnes, tedy ve středu - v poslední den testu - je rozhodnuto. Z výsledku jsem měl na jedné straně upřímnou radost, na druhé straně jsem si musel připustit jisté zklamání. Nemáme totiž vítěze. Čočky dohnaly náskok Basku a v podstatě nedokážu rozpoznat, které čočka je na tom nejlépe. Všechny mají klíčky dlouhé zhruba 1,5 cm - dokonce i ta bio čočka (COUNTRY LIFE) dohnala ztrátu, jak dokazují fotografie níže.
 
Čekal jsem, že udělíme alespoň jednu hlavní Schrödingerovu cenu živé kočky a možná také jednu potupnou Schrödingerovu cenu mrtvé kočky. Ale nebude tomu tak. Vyhlašuji tedy výsledek:
Všechny zúčastněné čočky získávají Schrödingerovu cenu živé kočky.
 
Jsem velmi rád, že všichni výrobci obstáli na výbornou. Chcete-li si udělat například salát z klíčené čočky, vyberte si kteroukoliv z čoček, které jsme měli v testu. Pokud dodržíte správný postup, úspěch máte zaručen. Potupná Schrödingerova cena mrtvé kočky zůstává neudělena a věřím, že nebude udělena ani v příštích testech, které budeme pravidelně dělat.
Na závěr se podívejte na naši fotogalerii:
 
Obrázek č. 1 - Čočka druhý den - zabalená do sáčků
 
Obrázek č. 2 - Čočka dnes. Najdi pět rozdílů...
 
Obrázek č. 3 - Klíčky v detailu
 
Obrázek č. 4 - Všechna čočka sesypaná dohromady. Vypadá lákavě, viďte?
 
  Komentáře
  Neměli byste vynechat
Dneska zabrousíme do kvantové fyziky. Možná znáte Schrödingerův myšlenkový experiment, zvaný Schrödingerova kočka, kterým se snažil přiblížit laické veřejnosti některé kvantové vlastnosti částic a paradoxy z nich vyplývající. Pro detaily vás odkážu na Wikipedii. Erwin Schrödinger experiment v této původní podobě samozřejmě nikdy nerealizoval.
Méně známá je jeho varianta, snadno proveditelná v praxi, nazývaná Schrödingerova čočka. Tento modifikovaný experiment nyní popíšeme a uskutečníme. Budeme zkoumat klíčivost čočky od různých výrobců. Na počátku experimentu jsou všechny zakoupené čočky v tzv. nerozhodnutém stavu neboli superpozici. Ve shodě s původním Schrödingerovým experimentem jsou napůl živé, napůl mrtvé. V jakém stavu budou za čtyři dny?

Jak se vyhnout Alzheimerovi

Zdeněk Breitenbacher
To, co jíme, může zabíjet náš mozek. Tak začíná zajímavý článek, který jsme objevili na internetu. Čerpá z obsáhlé statě uveřejněné v září 2012 časopisu New Scientist a vysvětluje, že podle nejnovějších poznatků Alzheimerova choroba úzce souvisí s nezdravým stylem stravování. Zjistilo se, že Alzheimerova choroba je vlastně cukrovkou třetího typu.

Marinovaný steak z tuňáka na grilu

Jolana a Zdeněk Breitenbacherovi
Rybí maso je vždy vítanou součástí zdravého stravování. Bílé maso ryb je mnohem lehčí a snadněji stravitelné, než v našich zemích oblíbená masa červená. Nabízí se také mnohem větší pestrost - zatímco z červených mas máme na výběr jen hovězí a vepřové, případně ještě skopové a nějakou tu divočinu, ryb je na výběr mnohonásobně více. Není také problém sehnat rybu čerstvou, například v obchodech Makro a Ocean 48. Kdykoliv nakupujeme v Makru, stavíme se u ryb a většinou si také nějakou odneseme. Tentokrát se nám zalíbil tuňák a o recept se s vámi samozřejmě podělíme v článku.

nezávislost • energie • styl
© 2012-2018 Zdeněk a Jolana Breitenbacherovi